Doce de abóbora com coco

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora japonesa média
• 1 coco (fresco) médio ralado grosso
• 3 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o coco, tire a pele escura, lave e seque.

2. 2

   Passe pelo processador grosso e reserve.

3. 3

   Abra a abóbora e tire as sementes, corte em pedaços médios, descasque e pique em pedaços quadrados de uns 3 cm.

4. 4

   Lave e coloque em uma panela grande com água até cobrir toda a abóbora.

5. 5

   Leve ao fogo, depois de cozidas escorra a água amasse com colher de pau deixando alguns pedaços, coloque o açúcar o coco ralado mexa de vez em quando ate reduzir o liquido e ficar cremosa, entre 10 e 15 minutos é deliciosa.

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