Pão de queijo da Nane

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1 copo e 1/2 de leite integral
• 1/4 copo (medida do de requeijão) de óleo de soja
• 1/2 colher de sopa de sal
• 3 ovos
• 250 g de mussarela
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo até iniciar a fervura.

2. 2

   Retire do fogo.

3. 3

   Em uma tigela grande, despeje o polvilho, agregue o líquido fervente e sove bem a massa até ficar homogênea e esfriar.

4. 4

   Acrescente os ovos e continue sovando.

5. 5

   Junte a mussarela e o queijo parmesão e sove por mais alguns minutos.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 200º C por aproximadamente 15 minutos.

7. 7

   Unte com bem pouco óleo de soja uma assadeira grande.

8. 8

   Molde bolinhas pequenas da massa e coloque-as na assadeira, deixando um espaço de aproximadamente 2 cm entre cada bolinha, pois as mesmas crescerão.

9. 9

   Essa massa fica um pouco mais mole do que as outras, por este motivo, mantenha as mãos untadas com óleo de soja enquanto estiver moldando as bolinhas.

10. 10

    Leve a assadeira ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que os pãezinhos estejam começando a dourar.

11. 11

    Retire-os do forno e sirva ainda quentinhos.

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