Ameixa feliz

🥕 Ingredientes

• 2 ovos separados (claras em neve)
• 1 copo (americano) de trigo
• 1 copo (americano) de açúcar
• ½ copo de água morna (se quiser fazer de chocolate acrescente 2 colheres de chocolate na água)
• ½ colher de sopa de fermento em pó químico
• 150 g de ameixa seca (coloque no fogo para amolecer por 5 minutos)
• 1 pote de nata líder
• 1 lata ou caixa de leite condensado
• 2 lata de creme de leite sem soro (tem que tirar bem o soro e o creme de leite tem que ser de lata)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar, depois acrescente a água morna, farinha de trigo com o pó royal.

2. 2

   Tire da batedeira e acrescente as claras em neve delicadamente e leve no refratário para assar.

3. 3

   Assa rapidinho.

4. 4

   Asse no refratário que for montar a sobremesa.

5. 5

   Corte o pão de ló ao meio senão ficar ruim a sobremesa. Tem que ficar fatia do pão de ló bem fina.

6. 6

   Se quiser pode regar o pão de lo com a calda da ameixa.

7. 7

   Não unte a forma ou refratário, cubra com papel toalha e coloque a massa, assim que estiver assado tire da forma e retire o papel toalha.

8. 8

   Acabou o problema de untar, depois que testar, nunca mais vai fazer de outra forma. Deixe esfriar bem, de preferência fazer a massa de manhã para montar a tarde.

9. 9

   Bata tudo na batedeira por 10 minutos.

10. 10

    No refratário faça a 1º camada de creme.

11. 11

    º camada de pão de ló.

12. 12

    º camada ameixa picada.

13. 13

    º camada de creme.

14. 14

    º camada de pão de ló.

15. 15

    º camada de creme.

16. 16

    Leve a geladeira por 10 horas.

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