Pão de queijo com bastante queijo

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 400 g de queijo mussarela ralada
• 1 colher de queijo parmesão ralado
• 5 batatas médias cozidas e amassadas
• 300 ml de leite
• 300 ml de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 kg de polvilho azedo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado.

2. 2

   Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os ovos, amasse bem.

3. 3

   Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem.

4. 4

   Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com óleo.

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados.

6. 6

   Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados.

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