Massa para risólis e coxinha

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• Trigo na medida da caixa do leite (use a caixa como medida)
• 1 caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 envelopes de sazón (de preferência vermelho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, de preferência grande para que possa mexer a massa, coloque o leite, o caldo de galinha, a margarina e o sazón.

2. 2

   Leve ao fogo, quando levantar a fervura coloque aos poucos o trigo, mexendo com uma colher de pau para que a massa fique escaldada.

3. 3

   O ponto é quando a massa se soltar do fundo da panela.

4. 4

   Desligue o fogo, coloque a massa na mesa, sovando a massa na mão para que fique lisa.

5. 5

   Depois pegue uma quantia da massa e abra com o rolo de macarrão, para fazer o risólis, se for fazer coxinha pegue a massa na quantia de uma coxinha e modele na mão. O recheio é do seu gosto.

6. 6

   Se preferir passe na farinha de rosca, pode ser congelada também.

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