Pão de presunto com mussarela

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento para pão
• 1 copo tipo requeijão de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (café) de óleo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 500 g de farinha de trigo
• 1 ovo para pincelar
• 300 g de presunto (fiambre em portugal)
• 300 g de mussarela (mussarela em portugal)
• 2 tomates sem sementes
• 1 cebola média
• 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha verde
• 1 colher (sobremessa) de orégano
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal.

2. 2

   Misture até obter um liquido. Junte o leite, mexa e reserve. Em outro recipiente, coloque farinha (reserve um pouco), o oléo, o açúcar, o ovo levemente batido e a mistura reservada.

3. 3

   Mexa com a espátula e a seguir com as mãos (neste momento se necessário, utilize a farinha reservada). Sove sobre uma superficie lisa. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Enquanto isso coloque o presunto e a mussarela (picados) em um recipiente.

4. 4

   Acrescente o orégano, o sal, a pimenta, a salsinha, a cebolinha, a cebola e o tomate (picado). Misture.

5. 5

   Divida a massa em duas partes e abra-as com auxilio do rolo. Empregue o recheio e regue com um pouco de azeite (opcional). Enrole.

6. 6

   Coloque em uma assadeira forrada com papel aluminio. Pincele com gema.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.

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