Creme de cebola

🥕 Ingredientes

• 6 dentes de alho
• 5 cebolas
• 2 cubos de caldo Knor de legumes
• 1,5 kg de batatas
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Manjericão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1,5 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de tudo coloque a água para ferver.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque azeite até cobrir o fundo.

3. 3

   Jogue os dentes de alho bem picadinhos, os 2 cubos de caldo knorr de legumes. Espere o alho dar uma refogada.

4. 4

   Coloque as 5 cebolas cortadas bem picadinhas.

5. 5

   Coloque pitada de pimenta-do-reino e um punhado de manjericão.

6. 6

   Colocar as batatas cortadas em pequenos pedaços.

7. 7

   Adicionar a água fervente e colocar sal a gosto.

8. 8

   Quando a batata estiver cozida, despeje o conteúdo em um escorredor de macarrão, guardando o líquido (isso é importante).

9. 9

   Em um liquidificador, coloque as batatas cozidas e os pedaços de cebola, juntamente com um pouco do líquido. Deixe bater uns 2 minutos.

10. 10

    Você verá que a mistura virará um tipo de creme.

11. 11

    Jogue o creme na panela onde ferveu os ingredientes. Repita a operação até que todas as batatas e o líquido tenham acabado.

12. 12

    Coloque todo o creme para ferver e adicione o creme de leite.

13. 13

    Espere ferver, sempre mexendo.

14. 14

    Desligue o fogão, espere esfriar e sirva em seguida.

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