Pão de pizza

🥕 Ingredientes

• Farinha de trigo suficiente (aproximadamente 2 1/2 xícaras)
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 xícara de água morna
• 1 xícara de mussarela ralada no ralo grosso
• 2 a 3 colheres (sopa) de molho de tomate bem encorpado
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal.

2. 2

   Junte o azeite e a água.

3. 3

   Misture com uma colher (vai ficar pastoso).

4. 4

   Acrescente mais farinha, aos poucos.

5. 5

   Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha.

6. 6

   Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa.

7. 7

   Unte com um pouquinho de óleo a tigela que utilizou para fazer a massa, .

8. 8

   Coloque a massa na tigela e vire. para que a massa fique untada por igual.

9. 9

   Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume.

10. 10

    Após crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina.

11. 11

    Misture os ingredientes do recheio.

12. 12

    O molho deve somente colorir a mussarela, por isso, junte colher por colher.

13. 13

    Não deve ficar muito úmido para não atrapalhar o crescimento da massa.

14. 14

    Espalhe o recheio sobre a massa aberta e polvilhe com orégano.

15. 15

    Enrole como rocambole e aperte as pontas para não deixar o recheio escapar.

16. 16

    Coloque em tabuleiro levemente untado.

17. 17

    Cubra com plástico e deixe crescer novamente.

18. 18

    Polvilhe um pouco de parmesão ralado (opcional).

19. 19

    Asse em forno pré - aquecido até dourar.

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