Pizza enrolada paraense

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 3 ovos
• 500 ml de leite morno
• Sal a gosto
• 2 colheres de açúcar
• 15 g de fermento biológico
• 1 colher de margarina
• 1 lata de molho de tomate pronto para pizza
• 1/2 kg de camarão, salgado, moído e temperado
• 1 1/2 maço de jambú cozido e escorrido
• 3 ovos cozidos fatiados
• Azeitonas pretas a gosto
• Orégano
• 1 tomate fatiado
• 1 cebola fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o óleo, o sal e o açúcar.

2. 2

   Em seguida, coloque em uma tigela os ingredientes liquidificados.

3. 3

   Acrescente o trigo, aos poucos, até soltar das mãos e a massa ficar macia e sovada.

4. 4

   Deixe descansar por alguns minutos, até que massa dobre de volume.

5. 5

   Corte em 2 partes e abra uma das parte com um rolo.

6. 6

   Leve ao fogo o molho de tomate, juntamente com o camarão.

7. 7

   Refogue por 5 minutos para encorpar o tempero.

8. 8

   Espalhe sobre a massa e coloque o jambú, as fatias de cebolas, as fatias de ovos cozidos, as fatias de tomates, as azeitonas pretas e salpique o óregano.

9. 9

   Enrole com cuidado e pincele com uma gema.

10. 10

    Enfeite com azeitonas cortadinhas e salpique queijo parmesão ralado.

11. 11

    Leve ao forno pré - aquecido, a 180º, até crescer e ficar dourado.

12. 12

    Depois de pronta, corte em fatias e sirva.

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