Pão de minuto recheado

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de sal, se for fazer recheio doce, coloque só 1
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 2 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 6 colheres de queijo catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   farinha (reserve 1/2 xícara), sal, açúcar, manteiga, fermento, ovo, leite.

2. 2

   Misture todos os ingredientes, mexa com colher e depois sove com as mãos, colocando o restante da farinha aos poucos, fica uma massa meio "grudenta", não coloque mais farinha, apenas as 3 xícaras.

3. 3

   Deixe descansar por 15 minutos, coberta com um pano limpo.

4. 4

   Depois pode modelar, para facilitar, eu coloco farinha em um prato e vou colocando as mãos, tiro o excesso e modelo os pães, assim não gruda.

5. 5

   Cozinhe e desfie o peito de frango.

6. 6

   Rale a cebola e amasse o alho.

7. 7

   Refogue a cebola e o alho em óleo quente.

8. 8

   Junte o frango e mexa.

9. 9

   Tempere com sal e adicione a salsa picadinha.

10. 10

    Misture, regue com o azeite e misture o catupiry.

11. 11

    Abra a massa em pequenas porções, coloque o recheio escolhido e feche.

12. 12

    Passe gema de ovo batido em cima dos pães e leve para assar.

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