Pão de mel da Isis

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de mel
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 colher (sobremesa) de cravo em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel sem açúcar
• 1 xícara (chá) leite
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
• 2 colheres de margarina
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres de rum
• 1/2 lata de leite
• Doce de leite pastoso
• 1 kg de chocolate ao leite fracionado
• Forminhas de pão de mel untadas com margarina e farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o mel, o açúcar, o açúcar mascavo, o cravo, a canela, o chocolate em pó, a margarina, metade do leite e a farinha de trigo.

2. 2

   Misture bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Misture o bicarbonato com a outra metade do leite e despeje na mistura homogênea. Misture bem.

4. 4

   Coloque nas forminhas de pão de mel até a metade.

5. 5

   Deixe assar por cerca de 20 minutos, a 200°.

6. 6

   Espete uma faca, se sair seca está bom.

7. 7

   Corte os pães de mel ao meio e recheie com 1 colher (sobremesa) de doce de leite em cada pão de mel.

8. 8

   Molhe com um pouco de calda (não molhar muito para não dificultar na hora de cobrir).

9. 9

   Leve ao congelador por cerca de 30 minutos.

10. 10

    Derreta o chocolate em banho - maria e deixe esfriar um pouco.

11. 11

    Cubra os pães de mel um a um.

12. 12

    Coloque para secar em cima de um pedaço de isopor coberto com papel alumínio.

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