Esfiha de talos

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 copos (requeijão) de água morna
• 1/2 copo (requeijão) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) não muito cheia de de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 saquinho de fermento para pão ou 30 g de fermento fresco
• 5 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• Talos de couve ou espinafre
• 1 cebola média
• 1 tomate médio picado
• 200 g de mussarela cortado em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa, exceto a farinha.

2. 2

   Quando o fermento derreter, coloque a farinha e sove até obter uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Deixe descansar enquanto prepara o recheio (está é uma massa que não precisa sovar, nem crescer, pode - se fazer, modelar e colocar direto no forno)

4. 4

   Corte os talos e refogue com a cebola.

5. 5

   Depois de refogado acrescente o tomate.

6. 6

   Depois de frio junte a mussarela e recheie as esfihas, modelando em forma de triângulo.

7. 7

   Não é necessário untar a assadeira.

8. 8

   Leve para assar.

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