Pão de mel

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de mel
• 1 xícara de chá forte (feito com canela, cravo e erva doce)
• 1 xícara de leite frio
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó peneirado
• 1 colher de chá rasa de canela em pó
• 1 colher de café cheia de cravo em pó
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• Noz moscada ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar em uma tigela, o mel e os dois açucares.

2. 2

   Colocar, aos poucos, o chá forte e mexer até incorporar tudo.

3. 3

   Colocar a farinha e mexer bem.

4. 4

   Temperar com as especiarias e o chocolate em pó.

5. 5

   Dissolver o bicarbonato no leite e misturar na massa.

6. 6

   Colocar em forma untada e polvilhada.

7. 7

   Pode - se usar também forminhas próprias para pão de mel, também untadas e polvilhadas.

8. 8

   Assar em forno médio (180º) por, aproximadamente, 30 minutos em forma grande e 15 minutos em formas individuais.

9. 9

   Deixar esfriar, cortar em quadrados e somente banhar no chocolate no dia seguinte.

10. 10

    Pode - se usar recheio e decoração, se quiser.

❓ Perguntas frequentes

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