Alfajor

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Casca de 1 limão ralada
• 1 colher de sopa de conhaque
• 200 g de maisena
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer uma massa com todos os ingredientes e sovar bem.

2. 2

   Abrir com o rolo, cortar com o cortador ou com a boca de um copo.

3. 3

   Assar em forno médio e pré - aquecido em forma untada por 15 minutos ou até começarem a dourar as beiradas.

4. 4

   Depois das bolachinhas frias, rechear a gosto (doce de leite, brigadeiro, beijinho, etc).

5. 5

   Em seguida, banhar em chocolate.

6. 6

   Se não quiser banhar, pode somente passar a lateral no coco ralado ou açúcar cristal.

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