Pão-de-ló especial

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 2 xícaras de açúcar
• 6 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1/2 xícara de água fervente
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de chocolate em pó peneirado (não use achocolatado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente peneire juntos a farinha e o fermento.

2. 2

   Coloque na tigela da batedeira os ovos inteiros e o açúcar, bata por 10 minutos na velocidade máxima.

3. 3

   Diminua para a mínima e coloque a farinha peneirada com o fermento, em seguida o óleo e por último a água quente.

4. 4

   Bata mais alguns instantes na velocidade mínima.

5. 5

   Fica uma massa que não escorre, ela fica firme como um merengue mal batido.

6. 6

   Coloque em uma assadeira de 30x45 cm, ou de 35x35 cm.

7. 7

   Leve ao forno a 200º, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Ela fica bem alta, pode ser cortada ao meio para rechear.

9. 9

   Peneire o chocolate junto com a farinha e o fermento.

10. 10

    Repita o restante do procedimento da massa branca.

11. 11

    Essa massa aceita bem a calda, e não é muito seca.

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