Torta meia noite

🥕 Ingredientes

• 12 ovos
• 2 cocos ralados
• 500 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas e 1 clara até ficar bem firme.

2. 2

   Leve para assar.

3. 3

   Bata as claras em neve com 24 colheres de açúcar.

4. 4

   Com o restante do açúcar faça uma calda.

5. 5

   Acrescente o coco deixe ferver até formar um creme transparente.

6. 6

   Coloque em um pirex as gemas batidas, o coco com a calda e o merengão.

7. 7

   Leve ao forno baixo até dourar o merengão.

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