Pão-de-ló de Ovar

🥕 Ingredientes

• 18 gemas
• 4 claras
• 250g de açúcar
• 100g de farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte as gemas ao açúcar e ligue muito bem.

2. 2

   Bata as claras em neve, junte lentamente à mistura.

3. 3

   Depois de tudo misturado bata com a batedeira até obter um creme homogêneo e amarelo clarinho.

4. 4

   Por fim, misture a farinha e leve ao forno, pré-aquecido, em uma forma de barro forrada com papel manteiga, durante 45 minutos, em fogo brando.

5. 5

   Deve ficar úmido por dentro.

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