Bolo de Ovomaltine

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara de leite
• 200 g de coco ralado
• 200 g de ovomaltine

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate o coco ralado com um poucuqinho de água quente e reserve.

2. 2

   Bata bem as gemas com a margarina.

3. 3

   Junte o açúcar e bata bem, formando um creme.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite morno, e misture bem.

5. 5

   Ponha o coco hidratado e mexa devagar.

6. 6

   Bata as claras em neve.

7. 7

   Incorpore as claras na massa levemente.

8. 8

   Mexa delicadamente e junte o ovomaltine.

9. 9

   Misture ate ficar homogêneo e despeje em um refratário untado e polvilhada com farinha de trigo.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido, asse em forno medio até o palito sair limpo.

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