Pão de fácil digestão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (de preferência o caipira)
• 3/4 xícara (chá) de óleo de canola
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 2 copos americanos de leite morno
• 1 copo de água morna
• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• Farinha de trigo o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa bacia de plástico, coloque o leite morno, 2 colheres de farinha de trigo, 2 colheres de açúcar e 1 colher e 1/2 de fermento para pão (biológico seco).

2. 2

   Misture. Salpique um pouco de farinha de trigo e leve ao microondas por um 10 segundos.

3. 3

   Mantenha o micro-ondas fechado por uns 15 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, esquente a água e, em seguida, coloque o trigo para quibe. Retire a bacia do micro-ondas, acrescente todos os ingredientes e adicione a farinha de trigo (mais ou menos 1,5 kg).

5. 5

   Sove bem a massa. Deixe crescer dentro do micro-ondas ou dentro do forno convencional até dobrar de volume.

6. 6

   Esta massa não pode tomar corrente de ar, senão não cresce.

7. 7

   Coloque em formas para pães untadas e polvilhe trigo nos pães.

8. 8

   Espere crescer (cerca de 1 hora e 30 minutos).

9. 9

   Asse em forno médio com uma latinha com água dentro do forno.

10. 10

    Rende 5 pães grandes.

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