Pão de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite de coco
• 1/2 lata de leite morno
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de margarina
• 200 g de coco ralado
• 2 envelopes de fermento biológico
• 5 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve um pouco do coco ralado para polvilhar.

2. 2

   Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto a farinha.

3. 3

   Numa tigela adicione a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e que desgrude facil das mãos, no entando a massa ainda é um pouco pegajosa.

4. 4

   Cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos.

5. 5

   Baixe a fermentação amassando a massa por 10 minutos.

6. 6

   Modele os pães, deixe crescer mais 40 minutos. Pincele gema. Polvilhe coco ralado.

7. 7

   Asse em forno alto até que dourem.

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