Quarto centenário

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100 g de coco ralado
• 6 ovos
• Açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as gemas, metade do coco ralado, os leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a manteiga.

2. 2

   Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo, depois coloque no pirex e deixe assar em banho-maria por 45 minutos.

3. 3

   Retire e acrescente as claras em neves (batidas com açucar) em cima do creme, e salpique o restante do coco ralado.

4. 4

   Leve ao forno novamente até as claras ficarem douradas.

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