🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de sal
- 100 g de fermento biológico
- 100 g de açúcar
- 100 g de margarina
- 500 ml de água
- 250 g de catupiry
- 150 g de presunto
- 150 g de mussarela
- Orégano a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Deixe o fermento em pequenos pedaços.
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Adicione o açúcar e misture bem.
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A mistura deve ficar como um creme.
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Adicione a manteiga.
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Acrescente o sal e a água.
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Coloque farinha de trigo aos poucos.
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Polvilhe uma superfície com farinha.
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Despeje a massa na superfície.
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Comece a sovar a massa.
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Adicione farinha, aos poucos, trabalhando a massa.
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Sua massa vai estar no ponto quando começar soltar das mãos.
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Deixe a massa descansar por 20 minutos até que ela dobre de volume.
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Abra a massa e divida ao meio.
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Polvilhe novamente a mesa.
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Abra a massa com um rolo e deixe como um retângulo.
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Coloque uma camada de presunto, mussarela e catupiry.
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Corte a lateral e trance.
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Dobre as duas laterais e cubra com a ponta de cima.
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Coloque em uma assadeira, pincele com gema e deixe descansar por 20 minutos, ou até dobrar de volume.
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Leve ao forno pré - aquecido por 30 minutos.
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