Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 3 caixas de flan de coco
• 2 abacaxis maduros
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite moça
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• 1 colher de açúcar
• 2 xícaras de água bem cheias
• 1 colher (café) de amido de milho
• 1/2 xícara de leite, ou mais se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os abacaxis em pedaços pequenos e colocar 1 colher de açúcar.

2. 2

   Quando o abacaxi começar a soltar água, coloque na panela com as 2 xícaras de água e cozinhe até amolecer o abacaxi.

3. 3

   Reserve a água que sobrou do abacaxi.

4. 4

   Na panela, dissolva o flan conforme instruções da embalagem, mas usando a água que sobrou do abacaxi, ao invés de leite.

5. 5

   Se faltar pode completar com leite.

6. 6

   Acrescente 1 colher (café) de amido.

7. 7

   Deixe cozinhar.

8. 8

   Misture o abacaxi cozido ao flan e 1 caixa de creme de leite.

9. 9

   Misture tudo e reserve.

10. 10

    Em outra panela, leve ao fogo o leite moça com as 2 gemas, até cozinhar, sempre mexendo para não queimar no fundo.

11. 11

    Bata as claras em neve e misture o creme de leite nas claras

12. 12

    Em um refratário, coloque primeiro o flan, depois o creme de leite moça e por cima as claras em neve.

13. 13

    Leve à geladeira por 2 h.

❓ Perguntas frequentes

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