Pão de calabresa

🥕 Ingredientes

• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 25 g de fermento em pó (fermento de padaria)
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 ovos
• 1/4 de copo de óleo
• 1 copo de leite morno
• 500 g de farinha de trigo
• 800 g de calabresa cortada em cubinhos
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates sem sementes picados
• Salsinha a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha junte todos os ingredientes do recheio e misture bem. Reserve.

2. 2

   Em outra vasilha junte o açúcar, o sal e o fermento e misture bem.

3. 3

   Adicione em seguida a margarina e os ovos e misture novamente.

4. 4

   Acrescente o óleo e o leite e mexa bem.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos, até que a massa fique mais consistente.

6. 6

   Polvilhe uma superfície com farinha e despeje a massa para sovar com as mãos, adicione a farinha aos poucos, até que a massa se desprenda das mãos.

7. 7

   Retorne a massa para a vasilha e cubra com um pano até que a mesma dobre de volume.

8. 8

   Divida a massa em 2 partes e abra cada parte com rolo de macarrão, coloque o recheio no centro de cada massa e enrole como se fosse um rocambole.

9. 9

   Dobrar as pontas.

10. 10

    Faça picotes na massa e pincele com gema misturada com óleo.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos.

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