Merengue de banana

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher de suco de limão
• 6 bananas
• 2 xícaras e 1/2 de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de margarina
• 2 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Suco de limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar para derreter, acrescente a água, o limão e as bananas cortadas em rodelas, deixe ferver e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme e leve ao fogo brando até engrossar.

3. 3

   Para o suspiro, bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e continue a bater até ficar firme.

4. 4

   Coloque as gotas do suco de limão.

5. 5

   Despeje o creme em um refratário, cubra com o doce de banana e espalhe o suspiro por cima.

6. 6

   Leve ao forno para dourar.

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