Pão de batata para o lanche das amigas

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 10 g e fermento biológico seco, granulado
• 800 g de farinha de trigo
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• Salsinha e cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.

2. 2

   Despeje em uma bacia e coloque a farinha aos poucos, até dar o ponto de soltar das mãos, se precisar de mais farinha pode colocar.

3. 3

   Faça as bolinhas e deixe crescer por 20 minutos.

4. 4

   Abra com as mãos e faça um furinho no meio.

5. 5

   Coloque o recheio, fechando em seguida com os dedos e remodelando a bolinha.

6. 6

   Deixe crescer por cerca de 15 minutos.

7. 7

   Pincele com gema de ovo, e coloque pra assar por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Pode variar o recheio, para mussarela com presunto ou só o requeijão.

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