Gratinado de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 caldos de frango
• Sal a gosto
• Azeite ou óleo
• ½ cebola média picadinha
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 200 g de palmito
• Pimenta - do - reino a gosto
• Sazón a gosto
• 3 colheres de farinha de trigo
• Aproximadamente 750 ml de leite
• Cheiro verde desidratado a gosto
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com caldo de galinha e sal a gosto.

2. 2

   Deixe esfriar e desfie.

3. 3

   Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola.

4. 4

   Acrescente o frango desfiado e refogue por cerca de 10 minutos.

5. 5

   Coloque o milho, a ervilha e o palmito e refoguem por mais tempo.

6. 6

   Acrescente os temperos que desejar (sazón, pimenta - do - reino, cheiro verde desidratado etc).

7. 7

   Despeje o leite até cobrir o frango e mais dois dedos.

8. 8

   Dissolva a farinha de trigo em 1/2 copo de leite.

9. 9

   Acrescente, aos poucos, até engrossar.

10. 10

    Deixe ferver mais um pouco, acerte o sal e verifique se esta bom o tempero.

11. 11

    Desligue o fogo, adicione o creme de leite e o requeijão, misture e depois despeje em um refratário.

12. 12

    Coloque batata palha por cima.

13. 13

    Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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