Pão de batata-doce vegano

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de batata-doce cozida e espremida ainda quente
• 1 xícara (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco
• páprica para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o purê de batata-doce ainda quente com os polvilhos e, enquanto mistura, adicione a água aos poucos.

2. 2

   Acrescente o sal e o óleo e amasse até incorporar.

3. 3

   Modele 16 bolinhas, disponha em assadeiras, mantendo espaço entre elas, e salpique a metade de cada um com páprica (se preferir, substitua por sementes ou outros temperos em pó).

4. 4

   Asse em forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradinhos.

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