Queijadinha tradicional

Queijadinha tradicional

⏱ 30min 👤 50 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 50
  • 100 g coco ralado seco não adoçado
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 100 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • cravo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Bata os ovos em neve e reserve.

  2. Em uma vasilha grande, misture o coco ralado, o queijo parmesão, açúcar e farinha de trigo.

  3. Adicione a manteiga e misture bem até incorporar toda a massa.

  4. Acrescente as claras em neve.

  5. Adicione a gema e misture bem.

  6. Por último, acrescente o leite e misture bem até ficar homogênea.

  7. Acrescente o fermento.

  8. Unte as forminhas de empada e distribua a massa.

  9. Coloque o cravo em cima e asse em forno preaquecido a 200° C por 20 minutos ou até ficar dourada.

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