Pão de batata

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento para pão (30 g)
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de purê de batata
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca (aproximadamente meio quilo).

2. 2

   Descasque - as e passe pelo espremedor.

3. 3

   Dissolva o fermento na água quente.

4. 4

   Misture o óleo, o açúcar e o sal ao purê de batatas.

5. 5

   Junte o fermento à metade da farinha e bata bem.

6. 6

   Junte o restante da farinha e amasse por uns 8 minutos.

7. 7

   Coloque em uma vasilha untada e cubra para a massa dobrar de volume.

8. 8

   Assim que a massa estiver crescida, amasse por mais um minuto e forme dois pães.

9. 9

   Coloque - os em uma fôrma untada e enfarinhada, passe gema por cima, cubra - os e deixe crescer por uma hora.

10. 10

    Asse em forno quente por 50 minutos.

11. 11

    Pode ser recheado ou simples.

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