Pão de batata

🥕 Ingredientes

• 1 ovo e 1 gema
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 2 batatas pequenas cozidas e amassadas
• 500 g aproximadamente de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico fresco ou 1 saquinho do seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata (eu cozinho no microondas com papel toalha, a batata fica mais sequinha).

2. 2

   Amasse e deixe esfriar.

3. 3

   Misture o 1 ovo , o leite, o açúcar e o sal.

4. 4

   Acrescente a batata, a margarina e o fermento.

5. 5

   Aos poucos, vá acrescentando a farinha até que a massa desgrude das mãos, sove bem.

6. 6

   Deixe a massa descansar até que dobre de volume.

7. 7

   Após o descanso, modele os pãezinhos (recheie agosto).

8. 8

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Pincele gema e deixe crescer novamente.

10. 10

    Leve pra assar em forno preaquecido, temperatura média, por aproximadamente, 30 minutos.

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