Pão de batata

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo
• 1 ovo
• 1 xícara de leite morno
• 300 g de batata cozida
• 30 g de fermento biológico
• 600 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador as batatas cozidas ainda mornas com o óleo, sal, o leite e bata por 5 minutos.

2. 2

   Misture o fermento com parte da farinha e o açúcar em uma vasilha grande.

3. 3

   Despeje a mistura do liquidificador e acrescente o restante da farinha aos poucos, até soltar das mãos.

4. 4

   Deixe crescer até dobrar de volume.

5. 5

   Faça as bolinhas e recheie com mussarela, sirva quentinho.

6. 6

   Pode variar o recheio como catupiry, goiabada, frango etc.

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