Pão de banana (tradicional banana bread australiano)

🥕 Ingredientes

• 1 e 3/4 xícara de trigo com fermento
• 1/4 trigo sem fermento
• 2/3 xícara açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos inteiros levemente mexidos
• 50 g margarina derretida
• 2 bananas bem maduras amassadas (quanto mais madura melhor)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno (280°C) e unte uma forma de pão.

2. 2

   Em um recipiente grande, peneire os dois trigos juntamente com a canela.

3. 3

   Abra um buraco no meio e reserve.

4. 4

   Em um recipiente menor, coloque o leite, a margarina, a essência, os ovos e as bananas e misture bem.

5. 5

   Coloque a mistura no centro do primeiro recipiente e misture tudo até ficar uniforme.

6. 6

   Asse por 45 a 55 minutos.

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