Pão de azeitona

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 xícara de leite morno
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 copo de requeijão cremoso
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 250 g de azeitonas verdes picadas grosseiramente
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo ligeiramente batido para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o fermento bom o leite, o ovo, o azeite, o açúcar, o sal e o requeijão.

2. 2

   Transfira para uma tigela e misture 4 colheres de sopa de queijo ralado, a azeitona e a farinha de trigo.

3. 3

   Misture bem e deixe descansar por 40 minutos.

4. 4

   Trabalhe a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo até que fique macia e solte das mãos (se necessário, adicione mais um pouco de farinha).

5. 5

   Coloque a massa em uma forma grande, própria para pão, untada e polvilhada.

6. 6

   Pincele com o ovo e polvilhe com o parmesão restante.

7. 7

   Deixe descansar por mais 20 minutos.

8. 8

   Asse em forno moderado, pre-aquecido (180°C), por 30 minutos, até dourar.

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