Pão de alemão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 30 g de fermento
• 1 colher de açúcar
• 1/2 xícara de água morna
• 200 ml de iogurte natural
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 kg de posta branca ou vermelha em cubos
• 2 maços de couve
• 2 tabletes de caldo de costela
• Cominho a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente junte os ingredientes e sove bem.

2. 2

   Deixe descansar até que dobre de tamanho.

3. 3

   Cilindre e enrole os pães.

4. 4

   Deixe crescer até ficar no ponto (como se fosse assar).

5. 5

   Quando os pães estiverem crescidos, coloque a carne para fritar com os temperos.

6. 6

   Apos a carne estar frita, coloque a couve para ficar na segunda camada, acrescente um pouco de água e tampe a panela para que ela abafe.

7. 7

   Em seguida acrescente um pouco de água no ponto que fique rente à couve, coloque os pães em cima formando a terceira camada.

8. 8

   Tampe a panela bem, pois não pode ficar nenhum pouco aberta, se precisar coloque um peso em cima.

9. 9

   Deixe cozinhar por 1 hora sem abrir a panela.

10. 10

    Depois que desligar deixe esfriar um pouco e abra a tampa devagar, para entrar ar aos poucos.

11. 11

    Sirva com arroz.

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