Pão de abóbora da Cla

🥕 Ingredientes

• 2 sachês de fermento biológico seco
• 150 ml de leite morno
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 kg de abóbora cozida e amassada (dica:amasse a abóbora ainda quente, pois fica mais fácil)
• Farinha de trigo sem fermento até dar ponto de enrolar (mais ou menos um pacote de 1 Kg)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fermento.Junte em uma vasilha os saches de fermento, com duas colheres de sopa de farinha de trigo e duas colheres de sopa rasas do açúcar. Misture. Adicione 100mL do leite dos ingredientes e misture novamente. Cubra com um pano e deixe que cresça em local aquecido (pode-se colocar no sol ou em forno previamente aquecido e desligado) por cerca de 30 minutos.

2. 2

   Massa.Bata em batedeira em velocidade alta os ovos, a manteiga e o açúcar até virar um creme. Vire em um refratário grande e adicione a abóbora amassada, juntamente com o fermento preparado no primeiro passo, o sal e os 50 mL restantes do leite. Misture bem até ficar homogêneo. Logo depois vá adicionando farinha até poder começar amassar com as mãos. Misture bem e sove a massa. A farinha deve ser adicionada até que a massa não fique mais grudando nas mãos ao se enrolar os pães.

3. 3

   Voltar a massa para o refratário e deixar crescer em local aquecido até que dobre de volume. Após crescida, enrole os pães no formato desejado e deixe crescer novamente em local aquecido até que dobrem de volume. Assar em forno médio.

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