Pão caseiro simples

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (450 ml) de leite morno
• 3 tabletes ou 3 colheres de sopa de fermento biológico fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 gema para pincelar
• 1 kg de farinha de trigo aproximadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite morno e o fermento.

2. 2

   Coloque a mistura do liquidificador numa bacia e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher.

3. 3

   Quando a massa começar a ficar difícil de mexer, acrescente mais farinha de trigo, sovando com as mãos, até que não grude mais.

4. 4

   Cuidado para não colocar farinha demais, pois poderá deixar a massa dura.

5. 5

   Transfira a massa para uma mesa limpa e continue sovando até que fique bem lisa, por 10 minutos.

6. 6

   Faça uma bola com toda a massa, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.

7. 7

   Após o crescimento, amasse por cerca de dois minutos para desenvolver mais o glúten na massa.

8. 8

   Divida a massa em três partes.

9. 9

   Abra cada parte com um rolo formando um retângulo comprido e fino.

10. 10

    Enrole como um rocambole e coloque numa forma untada com óleo e enfarinhada.

11. 11

    Pincele com a gema sobre cada pão.

12. 12

    Deixe crescer novamente por 20 minutos.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido a 160°C, por 10 minutos e aumente para 190°C asse até que o pão adquira consistência firme e doure.

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