Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 500 ml de água morna
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo
• 20 g de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar, acrescente metade da água morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.

2. 2

   Despeje a farinha peneirada e o restante da água aos poucos, regulando para a massa chegar ao ponto de desgrudar das mãos.

3. 3

   Coloque toda a água somente se necessário.

4. 4

   Trabalhe bem a massa e coloque para descansar, até dobrar de volume.

5. 5

   Fure a massa para abaixar, trabalhe um pouco e modele os pães.

6. 6

   Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume.

7. 7

   Asse em forno quente (180°C) até dourar.

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