Panquecas tradicionais à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola grande picada
• 2 canecas grande de farinha de trigo
• 1 caneca média de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
• 1/2 maço de coentro picado
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata de massa de tomate
• 1colher (chá) de sal
• 1/2 maço de cebolinha picada
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho verde
• 1 colher (chá) de orégano
• 200 g de mussarela fatiada ou ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar fina.

2. 2

   Se a massa ficar muito fina adicionar mais farinha, se a massa ficar muito grossa adicionar mais leite.

3. 3

   Quando estiver pronto em uma frigideira passar um fio de óleo ou azeite, e com o auxílio de uma concha colocar e espalhar a massa, quando ela estiver douradinha vire-a, não deixe que queime, pois é muito fácil.

4. 4

   Numa panela média coloque a carne moída junto a um pouco de água, mexa a carne de vez em quando para que ela não queime, quando a carne já estiver cozida adicionar os demais ingredientes.

5. 5

   Quando o molho estiver pronto coloque-o na ponta da massa para que fique fácil de enrolar.

6. 6

   Quando estiver todas enrroladas coloque-as em uma forma e coloque a mussarela e logo após espalhe o orégano por cima da mussarela fatiada ou ralada.

7. 7

   Leve ao forno aquecido à 200°, deixe até que a mussarela derreta.

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