🥕 Ingredientes
- 6 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de margarina ou manteiga
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 30 g de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Bata as claras em neve.
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Acrescente 1 colher (sopa) de açúcar, bata bem e reserve.
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Bata as gemas com o restante do açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
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Acrescente a farinha de rosca, a canela e o fermento. Bata bem.
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Por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.
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Coloque em duas formas médias, mais ou menos 20 x 30cm, retangulares, forradas com papel manteiga.
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Leve para assar em forno preaquecido, moderado, por uns 15 a 20 minutos.
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Coloque todos os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro mole. Utilize ainda quente.
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Corte cada bolo ao meio, obtendo quatro bolos de mais ou menos 20 x 15cm.
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Alterne camadas de bolo e creme, terminando com o creme (antes de cobrir, corte as bordas para ficar mais bonito).
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Polvilhe canela em pó, fazendo listras diagonais.
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