Bolo de chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 7 ovos
• 2 copos de açucar refinado
• 1 copo de água
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 litro de leite
• 4 colheres de maizena
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 250 g de margarina sem sal (temperatura ambiente)
• 12 colheres de leite ninho
• 1 tablete de chocolate branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer a massa bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Coloque as gemas na batedeira com açúcar, bata até que fique um creme clarinho.

3. 3

   Acrescente a água aos poucos, sem parar de bater, depois a farinha também aos poucos.

4. 4

   Deixar bater por 3 minutos, desligar e acrescentar as claras em neve e o fermento.

5. 5

   Mexer levemente até misturar.

6. 6

   Levar para assar em forma untada com margarina e enfarinhada, em forno pré-aquecido médio, por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Em uma panela coloque o leite ainda frio a farinha e o trigo peneirados misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que cozinhe bem para não ficar gosto de maizena.

8. 8

   Deve ficar um creme mais firme que um mingal.

9. 9

   Depois coloque em uma travessa e leve à geladeira por 1 hora.

10. 10

    Já frio leve para a batedeira com leite condensado, creme de leite, margarina e o leite Ninho, bater bem.

11. 11

    Devolver à geladeira por mais meia hora para então rechear e cobrir o bolo.

12. 12

    Raspar a barra de chocolate branco para colocar por cima do bolo dando o acabamento final.

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