Panquecas de PVT

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 200 g de pvt
• 2 tablete caldos de carne
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 2 xícaras de agua fervente
• Cheiro verde
• 1 colher (chá) sal
• Tempero a gosto
• 1 lata de milho verde
• 1 colher (chá) de sal
• 400 g de mussarela ralada
• 2 latas de extrato de tomate
• Tempero, cebola, alho e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal e por último a farinha de trigo, bata tudo até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Pegue uma frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo e limpe com um papel ou guardanapo,para as panquecas não grudarem.

3. 3

   Coloque a massa aos poucos para fritar e depois reserve.

4. 4

   Dissolva o caldo de galinha na água fervente, adicione o sal, o tempero e despeje sobre o PVT.

5. 5

   Pique o pimentão, a cebola e o cheiro verde e misture ao PVT e reserve.

6. 6

   Coloque o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.

7. 7

   Coloque o tempero a gosto, o cheiro verde, o milho, o extrato e o PVT e deixe apurar.

8. 8

   Recheie as panquecas, enrole-as, coloque em um refratário, espalhe o molho por cima, polvilhe com a mussarela e leve ao forno baixo por aproximadamente 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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