Panquecas de carne com requeijão

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola ralada
• 500 g de carne moída
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de manjericão
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e a carne.

2. 2

   Acrescente o tablete de caldo de carne dissolvido na água quente.

3. 3

   Misture bem e deixe refogar até secar.

4. 4

   Acrescente a salsa e o manjericão.

5. 5

   Bata no liquidificador ou batedeira o leite, a farinha de trigo, o óleo, o tablete de caldo de carne e os ovos.

6. 6

   Misture bem o requeijão e a maionese em uma tigela.

7. 7

   Forre o fundo de um refratário com um pouco dessa mistura.

8. 8

   Coloque as panquecas e cubra com o molho restante.

9. 9

   Polvilhe com o queijo parmesão ralado.

10. 10

    Leve ao forno somente até gratinar.

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