Ressaca

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon
• 50 ml de cachaça (de sua preferência)
• 3 cebolas ou 1 pacote de creme de cebola
• 5 dentes de alho
• 10 ml de azeite extra virgem
• Água suficiente para o cozimento da carne
• Salsinha, sal, alfavaca, pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma sacola transparente a carne com a cachaça, 1 cebola picada em cubos pequenos, 2 dentes de alho amassados e os temperos de sua preferência.

2. 2

   Reserve até o dia seguinte.

3. 3

   Na panela de pressão coloque o azeite, o restante do alho amassado e o restante da cebola, picada grosseiramente.

4. 4

   Deixe dourar e coloque o conteúdo da sacola.

5. 5

   Coloque água suficiente para o cozimento da carne, deixe ferver e tampe.

6. 6

   Deixe por 20 minutos na pressão.

7. 7

   Retire o excesso de água e sirva acompanhada de arroz branco, salada de sua preferência e batata souté.

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