Panquecas

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Manteiga para fritar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 kg de carne moída (patinho)
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• Folhas de manjericão
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 pacote de molho de tomate
• Queijo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne.

2. 2

   Junte a cebola, o alho, o tomate, o sal, a pimenta e as folhas de manjericão.

3. 3

   Misture a cada ingrediente adicionado.

4. 4

   Cozinhe por alguns minutos.

5. 5

   Incorpore a salsinha e a cebolinha.

6. 6

   Reserve um pouco da carne para o recheio e o restante mantenha na mesma panela.

7. 7

   Acrescente o molho de tomate e ferva por alguns minutos.

8. 8

   No copo do liqüidificador coloque os ovos, o creme de leite e o sal.

9. 9

   Bata para se agregarem.

10. 10

    Adicione a farinha e bata novamente.

11. 11

    Pincele um pouco de manteiga em uma frigideira e frite porções da massa obtida.

12. 12

    Em seguida, empregue o recheio e enrole.

13. 13

    Acomode em um recipiente e regue com o molho.

14. 14

    Polvilhe queijo ralado.

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