Panqueca fácil de fazer

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 peito de frango
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Coentro e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Depois pegue uma frigideira e despeje a quantidade de fazer o disco da panqueca não precisa colocar óleo na frigideira.

3. 3

   Doure os 2 lados do disco.

4. 4

   Escalde o peito de frango e quando estiver bem escaldado.

5. 5

   Pique todos os legumes em pedaços bem pequenos.

6. 6

   Depois misture com o frango desfiado e leve ao fogo pra dar uma fritadinha no frango.

7. 7

   Quando o recheio estiver pronto, enrole o recheio nos discos já prontos.

8. 8

   Se preferir, quando os discos estiverem enrolados e em uma travessa, pode despejar molho de tomate pronto e para enfeitar.

9. 9

   Despeje sobre o molho queijo ralado.

10. 10

    Leve para assar por uns 10 minutos, só pra esquentar o molho.

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