Panqueca doce com queijo

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 ovo
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• queijo mussarela ou parmesão ralado
• brigadeiro mole ou chocolate derretido (caseiro ou em lata)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata todos os ingredientes, até ficaram homogêneos. Reserve.

2. 2

   Aqueça uma frigideira com um fio de óleo.

3. 3

   Coloque o equivalente a uma concha da massa que estava reservada.

4. 4

   Deixe assar um lado e vire até dourar o outro lado.

5. 5

   Abaixe o fogo, coloque uma porção de queijo. Tampe a caçarola e deixe o queijo derreter um pouco.

6. 6

   Transfira a panqueca para um recipiente raso.

7. 7

   Coloque o brigadeiro ou chocolate, em seguida enrole a panqueca.

8. 8

   Decore com confetes.

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