Mousse de brigadeiro com ganache branco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 50 gramas de chocolate ao leite
• 2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
• 1 caixinha de chantilly
• 50 g de chocolate branco ao leite
• 1/2 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela junte o leite condensado, chocolate em pó e o chocolate ao leite.

2. 2

   Faça o brigadeiro e deixe esfriar.

3. 3

   Bata na batedeira por 2 minutos o chantilly até atingir o ponto firme.

4. 4

   Misture delicadamente o chantilly ao brigadeiro.

5. 5

   Em banho-maria derreta o chocolate branco e, depois de derretido, acrescente o creme de leite.

❓ Perguntas frequentes

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