Brigadeiro de bolacha de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 late de leite condensado
• 1 pacote de bolacha (oreo ou negresco) ou outro de sua preferência
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o brigadeiro normalmente, misturando o leite condensado e a manteiga em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo baixo mexendo sempre até dar o ponto.

3. 3

   Se quiser, esse é o momento de agregar a essência de baunilha e também as bolachas.

4. 4

   Adicione cerca da metade do pacote de bolacha picados em pedaços grandes e reserve a outra metade do pacote para enrolar os docinhos.

5. 5

   Quanto antes adicionar as bolachas à massa ainda quente, mais macios e hidratados eles devem ficar.

6. 6

   Se preferir que as bolachas fiquem mais duras e crocantes, adicione mais ao final.

7. 7

   Triture a outra metade do pacote de bolacha no liquidificador ou mixer.

8. 8

   Enrole os docinhos e passe na farinha das bolachas trituradas.

9. 9

   Se preferir comer de colher, deixe o ponto menos firme e salpique a farinha por cima.

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