Batata frita tipo chips

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 litro de água (de preferência gelada)
• gelo
• 2 colheres (sopa) de álcool
• 1 litro de óleo, o suficiente para fritar
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas em fatias bem finas.

2. 2

   Coloque em uma bacia, 1 litro de água, acrescente 1 forminha de gelo, e o álcool.

3. 3

   Deixe as fatias de batata de molho, por pelo menos 5 minutos (quanto mais você deixar, mais crocante ela fica).

4. 4

   Escorra bem as batatas e frite em óleo bem quente.

5. 5

   Depois, coloque-as em papel toalha para retirar o excesso de óleo.

6. 6

   Coloque sal a gosto.

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